Con notizie più positive dai governi spagnoli ieri, ci sentiamo ancora più positivi riguardo alla stagione estiva 2021 di Ibiza. Ora possiamo aprire "senza interruzioni". Ciò significa che possiamo aprire un po' prima la sera, anche se l'orario di chiusura rimane fermo alle 22:30.

Ma siamo davvero soddisfatti di questo sviluppo e felici di poter estendere i nostri orari per i pasti serali per poter ospitare più di voi. I nostri nuovi orari di apertura saranno in vigore per le prossime due settimane, fino al prossimo annuncio.

Nuovi orari di apertura

Lunedì – Sabato 18:00 – 22:30

domenica 13:00 – 19:00

Tapas Ibiza

Com'è l'isola in questo momento? 

Essendo stato aperto a Tapas dalla fine di marzo. Abbiamo assistito a un aumento costante del turismo nelle ultime due settimane. Accogliendo una deliziosa selezione di commensali internazionali in visita dalla terraferma, Olanda, Germania, Francia, Australia, Belgio, Svizzera... tieni forte l'Inghilterra, presto sarà il tuo turno!

C'è un netto ronzio sull'isola in questo momento, con la temperatura che sale e sempre più Opening Party vengono annunciati ogni giorno. Ciò si è unito a un flusso costante di turisti europei in arrivo sull'isola, portando con sé un atteggiamento positivo nei confronti dei viaggi e del turismo.

Con le regole che cambiano ogni due settimane, pensiamo che la domanda più cercata su Google in questo momento debba essere "ristoranti aperti a Ibiza adesso?" e siamo orgogliosi di essere uno di loro.

I media potrebbero portarci sulle montagne russe emotive. Ma siamo fiduciosi che aziende, clienti e turisti conoscano tutti le regole. Ed è tempo che tutti continuino a godersi la vita, solo con una piccola dose di cautela in più per ora... 

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Cosa c'è nel menu di Tapas in questo momento? 

Avendo aperto con una squadra più piccola per cominciare... abbiamo a disposizione un menu di Tapas leggermente più piccolo, ma non preoccuparti, c'è ancora molta scelta. La Tapas Kitchen sta sicuramente preparando per compensare con alcune fantastiche specialità del giorno per far andare le tue papille gustative.

La domenica ci siamo anche divertiti molto a pilotare il “Arrosto della domenica” bandiera per il nostro ristorante gemello Relish Restaurant & Pool Bar. Con il capo chef di Relish che si unisce a noi ogni domenica per preparare la sua famosa festa domenicale, qui a Tapas, fino a quando Relish non si riapre per la stagione.

Ci siamo anche divertiti molto a sperimentare alcuni nuovi piatti, per il nostro menu "World Tapas" di Relish e alcune nuove creazioni per i nostri menu di cocktail della casa. Tante cose interessanti in arrivo quest'estate..

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Pensieri finali…

Vogliamo solo dire un enorme ringraziamento ai meravigliosi residenti locali e internazionali di Ibiza, che ci hanno mostrato un sostegno incrollabile. E a tutti i volti nuovi che si sono uniti a noi, è stato un piacere conoscervi. Ci è piaciuto molto incontrare nuovi turisti e ascoltare le loro esperienze nell'ultimo anno circa. E, ultimo, ma non meno importante, grazie al nostro meraviglioso, solidale e duro lavoro, non potremmo farcela senza di te.

Grazie a tutti voi, siamo in grado di fare ciò che amiamo e non potremmo essere più felici...

Grazie
Squadra Tapas X

Se sei sull'isola e hai voglia di farci visita, ti consigliamo prenotare un tavolo poiché abbiamo disponibilità limitata alcuni giorni!