Avec des nouvelles plus positives des gouvernements espagnols hier, nous nous sentons encore plus positifs à propos de la saison été 2021 d'Ibiza. Nous sommes désormais autorisés à ouvrir « sans interruption ». Cela signifie que nous pouvons ouvrir un peu plus tôt dans la soirée, bien que l'heure de fermeture reste ferme à 22h30.

Mais nous sommes vraiment satisfaits de ce développement, et heureux de pouvoir étendre nos créneaux de restauration en soirée pour pouvoir accueillir davantage d'entre vous. Nos nouveaux horaires d'ouverture seront en place pour les deux prochaines semaines, jusqu'à la prochaine annonce.

Nouveaux horaires d'ouverture

Lundi – Samedi 18h00 – 22h30

Dimanche 13h00 – 19h00

Tapas Ibiza

Comment est l'île en ce moment ? 

Ouvert chez Tapas depuis fin mars. Nous avons constaté une augmentation constante du tourisme au cours des deux dernières semaines. Accueillant une belle sélection de convives internationaux venus du continent, des Pays-Bas, d'Allemagne, de France, d'Australie, de Belgique, de Suisse… tenez bon l'Angleterre, ce sera bientôt votre tour !

Il y a un buzz certain sur l'île en ce moment, avec la température qui monte, et de plus en plus de soirées d'ouverture sont annoncées chaque jour. Cela s'ajoute à un flux constant de touristes européens arrivant sur l'île, apportant avec eux une attitude positive envers les voyages et le tourisme.

Les règles changeant toutes les deux semaines, nous pensons que la question la plus recherchée sur Google à Ibiza en ce moment doit être "les restaurants ouverts à Ibiza maintenant?" et nous sommes fiers d'être l'un d'entre eux.

Les médias pourraient nous avoir sur des montagnes russes émotionnelles. Mais nous sommes convaincus que les entreprises, les clients et les touristes connaissent tous les règles. Et il est temps pour tout le monde de continuer à profiter de la vie, avec juste une petite dose supplémentaire de prudence pour l'instant… 

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Qu'y a-t-il au menu chez Tapas en ce moment ? 

Ayant ouvert avec une équipe plus petite pour commencer… nous avons un menu de tapas légèrement plus petit disponible, mais ne vous inquiétez pas, il y a encore beaucoup de choix. Le Tapas Kitchen est certainement en train de se rattraper avec de fantastiques plats du jour pour éveiller vos papilles gustatives.

Les dimanches, nous avons également pris beaucoup de plaisir à piloter le "Rôti du dimanche” drapeau pour notre restaurant partenaire Restaurant Relish et bar de la piscine. Avec le chef cuisinier de Relish qui se joint à nous tous les dimanches pour préparer son célèbre festin dominical, ici à Tapas, jusqu'à ce que Relish rouvre pour la saison.

Nous avons également pris beaucoup de plaisir à expérimenter quelques nouveaux plats, pour notre menu "World Tapas" de Relish et quelques nouvelles créations pour nos menus de cocktails maison. Beaucoup de choses excitantes à venir cet été..

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Dernières pensées…

Nous voulons juste dire un grand merci aux merveilleux résidents locaux et internationaux d'Ibiza, qui nous ont montré un soutien indéfectible. Et à tous les nouveaux visages qui nous ont rejoints, ce fut un plaisir de vous connaître. Nous avons vraiment apprécié de rencontrer de nouveaux touristes et d'entendre leurs expériences au cours de la dernière année. Et enfin, mais non des moindres, grâce à notre merveilleuse équipe de soutien et de travail acharné, nous ne pourrions pas le faire sans vous.

Grâce à vous tous, nous pouvons faire ce que nous aimons, et nous ne pourrions pas être plus heureux…

Merci
Équipe Tapas X

Si vous êtes sur l'île et que vous souhaitez nous rendre visite, nous vous recommandons réserver une table car nous avons une disponibilité limitée certains jours !