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Comida vegana, no solo para veganos

Tapas Restaurant & Garden Bar

En Tapas nos enorgullecemos de servir buena comida, elaborada con ingredientes locales frescos tanto como sea posible. Nuestra teoría es que cuanto más frescos y de mejor calidad sean los ingredientes, mejor sabrá el plato final y más felices estarán nuestros clientes leales. 

Otra prioridad en nuestra lista de prioridades al introducir elementos en el menú es asegurarnos de ofrecer una amplia selección de platos para satisfacer las necesidades dietéticas de nuestros clientes. Si eres vegano, vegetariano, tienes intolerancia a los lácteos o al gluten, o ninguno de los anteriores, ¡hay algo en nuestro menú para ti!

Con todas las investigaciones más recientes y la gran cantidad de información disponible ahora, las personas están cada vez más informadas sobre el origen de sus alimentos. ¡Y esté más informado sobre los efectos que el consumo de diversos alimentos tiene en su bienestar y en nuestro planeta!

Queremos que usted también tenga la información, así que nos encargamos de incluirla en nuestro menú, aunque lamentablemente todavía no revelaremos nuestras recetas guardadas de forma segura, ¡de todos modos! 

Los consumidores se han vuelto más conscientes de lo que comen. La gente busca productos frescos, naturales, orgánicos y mínimamente procesados.

Enfocando el futuro

Algunos de nuestros fantásticos platos veganos que puedes disfrutar de nuestro tentador menú.

  • Nuestra Verduras Verdes con pesto rojo, son una adición extremadamente popular al menú, estas sabrosas verduras (brócoli, espárragos y judías verdes) realmente tienen el factor sorpresa. 
  • Tenemos un nuevo Champiñones al ajo opción para ti! Aunque estos no figuran en el menú como veganos, hemos estado trabajando detrás de escena para prepararlos para que puedan prepararse de manera ligeramente diferente, ¡haciéndolos súper sabrosos y veganos! (asegúrese de preguntarle a su mesero por esta opción)
  • Después de investigar un poco, todavía no estamos 100% seguros de qué vino primero, la salsa de tomate picante y el aderezo bravas de alioli, o la opción de salsa de pimentón ligeramente más dulce. Presentamos el Patatas de Paprika en el menú como una sabrosa alternativa. Aunque siempre hemos podido hacer las tradicionales Patatas Bravas con el alioli vegano, y todavía podemos.
  • Ensalada Super Verde De Quinua, lo que no es para amar, por mucho que una ensalada vegana sea relativamente fácil de preparar, aquí hemos combinado algunos sabores frescos de verano para unir esta ensalada de verano súper sabrosa y refrescante.  
  • Nuestra Ensalada de frijoles negros y saukraut. Con los alimentos fermentados que han demostrado ser excelentes para la salud intestinal, esta ensalada de combinación de sabores es fresca, sabrosa y excelente para su estómago.
  • ¿Qué no hay que amar de un Tablero de hummus, servido con totopos de comino caseros.
  • Si usted, como muchos otros alioli LOVE, aún puede disfrutar de un “pan y alioli” con nuestro delicioso vegano. Alioli de albahaca
  • Un par de favoritos firmes en nuestro menú, el colorido y súper sabroso Curry de coco con brócoli y garbanzos y el afrutado Tagine de frijoles mixtos
  • Y finalmente, si quieres el verdadero factor sorpresa, tienes que probar nuestro increíble Torta de chocolate y naranja, servido con una deliciosa salsa de chocolate. A menos que note la “v” al lado de este plato, no sabría que este postre cremoso es vegano.

Vegano o no, siempre estamos ansiosos por escuchar sus comentarios y esperamos que disfrute de su experiencia en Tapas.

Del desastre a la boda de ensueño ...

Tapas Restaurant & Garden Bar

Ione & Sam estaban en las últimas etapas de arreglar los últimos pequeños detalles antes de su boda soñada en Ibiza, cuando les sirvieron una bola curva que ninguno de los dos podría haber anticipado. El lugar de su boda se había visto obligado a cerrar !!!

Afortunadamente, ya habían reservado Ibiza Celebrant, Carly Marie, que fue rápida al rescate. Carly rápidamente se puso en contacto con nosotros en Tapas y en un par de otros lugares para ver si podíamos ayudar en algo. Sam e Ione volaron rápidamente para echar un vistazo a los lugares y eligieron Tapas.

Al conocer a Ione & Sam, no había duda de que queríamos hacer todo lo posible para ayudarlos. Fueron posiblemente la pareja más relajada con la que hemos trabajado, estaban felices con cualquier cosa que pudiéramos hacer para salvar su gran día.

La pareja eligió Ibiza para su boda porque fue donde tuvieron sus primeras vacaciones en pareja, y desde entonces han regresado muchas veces a la hermosa isla. Para ellos había sido un sueño bien establecido casarse en Ibiza y celebrar su amor frente a un grupo selecto de familiares y amigos cercanos, antes de comenzar el resto de sus vidas juntos.

"IBIZA NOS DA UN SENTIMIENTO MÁGICO INDESCRIBIBLE ... MUCHO COMO AMOR"

Ione y Sam

Ione y Sam tenían un presupuesto limitado para su boda. Habían estado viviendo con los padres de Sam para ahorrar dinero para su boda y para comprar juntos la casa conyugal de sus sueños. Afortunadamente, el Tapas Garden no necesita mucho para transformarlo en un hermoso telón de fondo para una boda romántica. Con un poco de visión y creatividad del equipo de Tapas Events, lograron transformar el jardín agregando algunos toques románticos.

Honestamente, el objetivo principal de esta hermosa pareja era casarse y celebrar su amor, nada más importaba ...

Además de celebrante, Carly también es cantante ... después de la ceremonia, Carly cantó acompañada por Patrick Levy a la guitarra. Otro momento realmente conmovedor del día fue cuando la hermana pequeña de Sam tomó el micrófono y sorprendió a los recién casados con una hermosa canción, no había un ojo seco en la casa.

Finalmente, nos gustaría desearles a Sam & Ione un muy feliz aniversario y agradecerles por permitirnos compartir su historia.
También nos gustaría agradecer a Carly por toda su ayuda para ayudar con los planes de boda de última hora y poner a Sam e Ione en contacto con nosotros.
Y finalmente, a Anne por compartir amablemente sus hermosas fotografías con nosotros.

Si estás pensando en celebrar la boda de tu destino soñado en Ibiza…
Mira nuestro Página de bodas

Celebrante / Cantante: Carly Marie, Celebrante de Ibiza. Instagram Sitio web
Fotógrafo: Anne Walker, Fotografía de Ibiza. Instagram Sitio web
Lugar de eventos: Tapas Ibiza Instagram

Refrescante sin alcohol

Tapas Restaurant & Garden Bar

Nuestra aparente intoxicación con el alcohol no es algo que ocurra de la noche a la mañana. La historia nos dice que ya hace 9.000 años, los antiguos chinos estaban haciendo un vino primitivo con arroz, miel y frutas. Los incas, los antiguos egipcios, los frikis, los romanos produjeron y disfrutaron a fondo los efectos del alcohol. 

Es innegable que el alcohol ha tenido un impacto en la religión, el lenguaje y las artes, pero ha tenido una profunda influencia en la configuración de nuestra sociedad y cultura modernas.

La industria del alcohol tiene un valor estimado de 1263 mil millones (USD) en todo el mundo. En muchos sentidos, sería difícil imaginar una sociedad occidental sin alcohol. ¿A dónde vas si quieres quedarte con amigos por la noche? ¿Un restaurante? ¿Un bar? ¿Un club nocturno? Donde sea que esté, es probable que sirvan alcohol, incluso si no es la "atracción principal".

En los últimos tiempos, hemos visto cambios en los ideales de las sociedades sobre lo que bebemos, dónde bebemos y cómo bebemos. Atrás quedaron los días en los que la única opción sin alcohol era un refresco de marca, ¡o al menos está llegando!

Ahora más que nunca, las personas son muy conscientes de lo que introducen en sus cuerpos. Está en aumento una tendencia hacia un "estilo de vida más saludable" de dietas reducidas en carne, vegetariana y vegana. Además de aumentar la inclinación hacia la abstinencia de alcohol. Por supuesto, esto no significa que las personas sanas no beban, pero en general la gente está pensando más en cuánto y con qué frecuencia consumen alcohol.

Además, * el movimiento 'Hipster' ha tenido un efecto masivo en este movimiento. Esta subcultura alternativa inició una reacción violenta contra los pubs, restaurantes y cafeterías genéricos. Instigó una ola de espacios independientes, cuyo principal objetivo era aportar un estilo diferente. Ofreciendo menos opciones pero mejor calidad, ahora podemos ver muchas más vinotecas, cervecerías artesanales, panaderías artesanales y cafeterías. 

Con la inclinación hacia la calidad, no la cantidad, la gente está más feliz de pagar más por un producto premium, en lugar de beber solo para disfrutar de los efectos secundarios.  

Creemos que, como industria, tenemos la responsabilidad de crear un entorno en el que esté bien no beber alcohol proporcionando alternativas emocionantes e interesantes. 

"Como industria, podemos tener éxito si seguimos una agenda de crecimiento responsable, impulsada por personas que beben mejor, no más" 

Ivan Mendes - Ejecutivo Cheif, Diageo

Entonces, ¿qué significa esto para Tapas?

Con todo esto en mente, hemos desarrollado un nuevo menú refrescante sin alcohol. Queremos ofrecer algo un poco diferente, que no solo sea refrescante y sabroso, sino que ofrezca interesantes combinaciones de sabores. Hemos puesto tanto esfuerzo en crear este menú como lo hicimos con el menú de cócteles de la casa. ¡Combinando ingredientes y sabores interesantes y ofreciendo una opción!  

En primer lugar, tenemos una selección de limonadas caseras, la clásica, una limonada de albahaca, pomelo rosado y finalmente una limonada de romero. Estas bebidas refrescantes se preparan en casa infundiendo nuestros propios cordiales, al incluir la ralladura de limón que estas limonadas tienen. 

A continuación, tenemos nuestra selección de tés helados caseros. Todos estos tés se elaboran en frío en casa. Al prepararlos en frío, no tienen taninos que puedan hacerlos amargos, por lo que, naturalmente, necesitan menos azúcar, lo que los hace mucho más saludables que sus contrapartes comerciales. 

Por fin tenemos nuestros cócteles sin alcohol. En lugar de simplemente preparar el cóctel clásico habitual sin alcohol, creamos algunas bebidas enfocadas en crear un cóctel completo, que simplemente no es alcohólico.

Realmente esperamos escuchar sus comentarios, estamos muy orgullosos de este menú y esperamos que lo disfrute tanto como nosotros disfrutamos creándolo para usted. 

“La gente bebe mejor, no más; es una oportunidad, no una amenaza ”. 

Ivan Mendes - Ejecutivo Cheif, Diageo

Apertura de tapas 2020

Tapas Restaurant & Garden Bar

Estamos muy emocionados de haber llegado a este punto donde finalmente podemos anunciar nuestra apertura. En un momento pareció un sueño lejano. Pero lo hemos montado aquí en nuestra pequeña isla, y estamos encantados de estar saliendo del otro lado de estos tiempos extraños. 

Por mucho que nadie sepa realmente lo que nos depara la temporada de verano ibicenca este año, estamos emocionados de aceptar cualquier cambio que se nos imponga. Nada como un nuevo conjunto de reglas para mezclar un poco las cosas y mantenernos alerta. Cada pocos años parece haber una especie de cambio, y las personas y las empresas tienen que ajustar la forma en que hacen las cosas ... es una evolución, y quién sabe que la vida podría ser aún mejor dentro de nuestra "nueva normalidad", de cualquier manera, estamos emocionados. descubrir. 

"El secreto del cambio es concentrar toda tu energía, no en luchar contra lo viejo, sino en construir lo nuevo."

Sócrates (filósofo griego)

Entonces, este verano, las cosas serán un poco diferentes para empezar, tenga la seguridad de que nos adheriremos a las nuevas pautas del gobierno. Pero una cosa que podemos garantizar es la misma calidad en alimentos, bebidas y servicio.

Nuestro maravilloso Bar Manager nos ha estado poniendo a todos borrachos probando algunos cócteles nuevos e increíbles para nuestra lista de cócteles de la casa 2020. Además, tenemos un menú de bebidas no alcohólicas TODO NUEVO que incluye limonadas caseras, tés helados y sangrías.

Nuestra hermosa joya escondida de un jardín, estará adornada con luces de colores como de costumbre para bebidas y bocadillos por la noche, también puede disfrutar de nuestros tableros para compartir y postres allí. 

Como de costumbre, hemos modificado nuestro menú para la temporada 2020, para ofrecerles algunas delicias nuevas y emocionantes para todos. Durante las próximas semanas, presentaremos algunos de nuestros nuevos platos en nuestro tablero de ofertas especiales, para un adelanto de lo que está por venir. No podemos esperar a que pruebes nuevas tapas, postres y el clásico de siempre. 

No podemos esperar a atascarnos en la nueva temporada y ver lo que ofrece, y estamos ansiosos por verlos a todos pronto. 

Bex, Tony, Glyn y Team Tapas 

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